靈敏度是應變壓力傳感器重要的參數之一。靈敏度是壓力傳感器的輸出信號系數，單位為mV/V，常見的有1mV/V、2mV/V。壓力傳感器全過程輸出=工作電壓*靈敏度。例如，工作電壓為5VDC，靈敏度為2mV/V，全過程輸出為5V*2mV/V=10mV。

電阻應變壓力傳感器的靈敏度單位為MV/V(毫伏/伏)。這個單位對于第一次接觸這個產品的人來說并不容易理解。事實上，這是一種帶有外部電源激勵的無源傳感器，必須有信號輸出。所以這個傳感器至少是四線系統——兩個電源和兩個信號。

一般來說，壓力傳感器的靈敏度低于1~2mV/V、3mV/V和1mV/V。一般來說，壓力傳感器的靈敏度越大越好，但這取決于彈性體設計、應變片、壓力傳感器的綜合誤差和極限載荷的影響。通常，在壓力傳感器的線性范圍內，我希望壓力傳感器的靈敏度越高越好。因為只有當靈敏度高時，與測量變化相對應的輸出信號值才相對較大，有利于信號處理。但需要注意的是，壓力傳感器靈敏度高，與測量無關的外部噪聲容易混合，放大系統會放大，影響測量精度。因此，壓力傳感器本身應具有較高的信噪比，以盡量減少從外界引入的干擾信號。

傳感器的靈敏度是有方向性的。當測量為單向量，對其方向性要求較高時，應選擇其他方向靈敏度較小的傳感器；如果測量為多維向量，傳感器的交叉靈敏度越小越好。

2mv/V是指對傳感器施加額定載荷后，其輸出信號和輸入信號為2mV/V，即當傳感器的激勵電壓為1V時，傳感器的輸出信號變為2mV。

壓力傳感器的最大激勵電壓主要由應變片決定，一般為3~10V。